クックパッド美味レシピ覚え書き①(鶏むね肉編)

言わずと知れた有名レシピサイトのクックパッドですが、週末の献立にいつもお世話になっております。
平日は夫が夕飯を作ることが多いので、週末は私が作るという流れ。

私は料理はそんなに苦じゃないんですが、好きとか得意のレベルではない感じです。
凝り性とは真逆なので、とりあえず栄養バランス良さそうでボリューム合って美味しければいい。

週末しか作らないわりに飽きっぽいので、新しいレシピを試して家族の反応を見てみたい。

そんなわけで週末はクックパッドのアプリを開き、すると大抵トップページに良さそうな特集(例:#野菜がもりもり食べられる、#火を使わず一品)があるので、取り上げられてるレシピの中で気になるやつを見て、つくれぽ(作った人のレポート)も一通り見て決定。

後は、鶏むね肉が安かったりすると、材料検索で鶏むね肉レシピをあれこれ見たりします。

今日はそんな過去の料理から簡単で美味しかったものを紹介します。

Cpicon 鶏むね肉とトマトチーズ煮♪簡単やわらかい by 漢方薬のタカキ大林店

まぁ、私がトマト味が好きなのでより高評価なんですが。
トマト缶で煮るだけなので、好きな野菜を隙間に入れても良いと思います。
私は彩りに冷凍のブロッコリーを入れたかな。

チーズのとろとろを絡めて食べてとっても美味でした。オススメです。

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