クックパッド美味レシピ覚え書き③(キーマカレー編)

ここ数日、台所に立つことが多いので、またもやクックパッド先生のお世話になっています。
今日は昨日リピしたメニューを紹介します。

このレシピの素晴らしいところは、調理時間が短いことですね。
あと、材料も少ない。
メインは合い挽き肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、カレールー、ウスターソース、オイスターソースなど。
具材はアレンジ可能だと思いますが、私は今のところレシピ通り作ってます。

最初に野菜3種類をみじん切りにするので、フードプロセッサーがあると非常に楽です。
私はこのレシピのために、ここ数年しまい込んでいたフードプロセッサーを棚の奥から引っ張り出してきました。

詳しくは本家のレシピを見ていただければと思いますが、野菜炒めて、肉炒めて、調味料入れて少し炒めたら出来上がり。
煮込み時間がないのでとても早い。

ウチでは盛り付けて、レンジでチンした温泉卵載せたりしてます。

人参とキノコがあまり好きではない子も、みじん切りとカレーの味で分からないのか文句を言わずに食べてます。

気になった方はぜひ一度試してみてください。